Gaumenfreuden auf höchstem Niveau, Das Glocknerhaus

Am Fuße des Großglockners gelegen, findet sich das Alpenvereinshaus, das seit zwei Jahren unter der professionell gastronomischen Führung von Roland Ertl steht.   Hier werden dem Gast Gerichte in Topqualität geboten. Nicht nur Bergwanderer finden sich hier zur Rast ein, sondern ebenso Gourmets, die herrliche Speisen und ein fachlich kompetentes und freundliches Service, in vollsten Zügen genießen möchten.  Hier oben lebt man IN und MIT der Natur. Daher sind die zentralen Punkte des sympathischen Gastrokonzeptes, die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten.

Das Glocknerlamm zum Beispiel, ist in den unterschiedlichsten Variationen – von der Lamm-Kraftsuppe bis zur hervorragend zubereiteten Lammstelze – auf der Speisekarte zu finden.

Das engagierte Küchenteam, Stefan Lamprecht und Stefan Schneider, schaffen es heimatliche Gerichte auf höchstem Niveau und ohne viel Tamtam auf den Tisch zu zaubern. Das Ambiente entspricht zwar einer typischen Berghütte, jedoch neu adaptiert mit einem Wintergarten und dem Blick auf die rundum atemberaubende Bergwelt. Nicht selten hat man von hier aus das Glück, Murmeltiere, Steinböcke oder sonstige Bergbewohner zu sichten.

Das Glocknerhaus
Kaiser Franz Josefs Höhe an der Großglocknerstr. 
9844 Heiligenblut
+43 4824 24666
www.dasglocknerhaus.at/restaurant/

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